miércoles, 19 de enero de 2011

Bocadillo de salmón y queso fresco


     La receta que traigo hoy sí que es sencilla, pero no por ello está menos sabrosa. Con ella quiero participar en el concurso que está organizando el blog cocinandowebs, y como veis es un concurso de bocadillos. Yo he bautizado a este como "Fresco ahumado", ya que hay que ponerle un nombre al bocata en cuestíon.

     Lo cierto es que los bocatas son muy socorridos, y se pueden obtener combinaciones estupendas variando el tipo de pan o lo que pongamos de relleno, aunque a veces, lo más sencillo es lo más rico. Y no me enrollo más.

Ingredientes

·  Pan de nueces cortado a rebanadas finas
·  lonchas de salmón ahumado
·  unas lonchas de queso fresco
·  pepinillos cortados a rodajas
·  mayonesa de aceite de oliva
·  guindilla picante en vinagre (opcional)



Preparación

·  Untamos las rodajas de pan con mayonesa.

·  Colocamos lonchas de salmón y queso fresco al gusto.

·  Ponemos unas cuantas rodajas de pepinillos y cerramos el bocata.

·  La guindilla es opcional y se puede ir acompañando el bocata con bocaditos de la misma, eso sí, sólo si os gusta el picante. Estas en particular pican lo suyo.


     Bueno, espero que os animeis a probar este bocata, que además de estar muy rico, es bastante ligero, ya que todos los ingredientes son bastante sanos.

13 comentarios:

  1. que bien quedan los encurtidos al salmón eh?...que bueno...me comia una ahora mismo...me lo mandas?
    saludetes felinos...

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  2. Qué sencillo y qué rico. Me encanta!!
    Besos.

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  3. Que rico se ve este bocadillo.......y sencillo!!/......fascinante......Abrazotes, Marcela

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  4. Ummmm me encanta el pan de nueces y el relleno no podia ser mejor,me gusta la idea

    besote
    loli

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  5. muy rico este bocata¡ besiños¡

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  6. Acabo de conocer tu blog y me encanta y este bocata ummmm vamos me lo zampaba ya mismo sin rechistar.
    :)
    bocaymantel.blogspot.com

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  7. Es mi bocadillo preferido,yo normalmente lo preparo con queso filadelphia.
    Bss.

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  8. Me encanta los ingredientes que has usado, delicioso.

    Saludos

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  9. Holaaaa, lo primero quería agradecer tu visita por mi blog! me gusta mucho conocer gente. Te auguro el mayor de los éxitos con tu nuevo blog! te va a encantar la experiencia, ya verás.
    Qué buen bocadillo, yo al salmón le pongo unas alcaparras, y ummmmmm
    Un besoooo

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  10. Me encanta este tipo de bocadillos y el pan de nueces es que no lo puedo ni comprar porque lo devoro y después me arrepiento .buenísimo.besos esther

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  11. Tal cual me lo comía, con la guindillita incluida.
    Besos.

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  12. Ese pan de nueces es el del marca no? me encanta ese pan... bueno menudo bocadillo me ha entrado un hambreeee
    Besos

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  13. Muchísima suerte en el concurso. Esa guindilla le va al salmón! Me encanta el pan de nueces. Bueno... me encanta ese bocata todo.
    besazos
    Dina

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Y tú, ¿qué opinas? ¿qué se cuece en tu cocina?

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