Aliño de judías verdes

     Para compensar un poco el dulce de la semana pasada, hacemos hoy un aliño muy fresco, que viene muy bien para los calores veraniegos. ¿Cómo va vuestro verano? ¿Estáis de vacaciones? Afortunados...a los que os quede poquito, ¡muchos ánimos! Y a los que no las tengáis...a disfrutar de los ratitos libres, que seguro que alguno sacáis.
Igual en la siguiente entrada os pongo un recopilatorio de las ensaladas del blog, que alguna que otra hay, y seguro que os soluciona algún almuerzo o alguna cena.
Pero os advierto que vendrán más cupcakes...¡lo siento, es un vicio una vez que se empieza, quedan taaan monos!

Ingredientes

• 1 bote de judías verdes (en este caso de las redondas).
• 1 huevo duro
• Unos taquitos de choped de pavo (o pechuga de pavo, jamón de york...)
• Unas rodajas de cebolla (al gusto)
• Dos o tres tomatitos cherry
• Sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino blanco.

Preparación

• Para preparar el huevo duro, lo sacamos de la nevera, lo ponemos en un cazo con agua, yo le añado un puádito de sal,y lo pongo a calentar. Cuando empieza a hervir el agua, se cuentan 12 minutos. Retiramos del fuego, lo pasamos por agua fría para cortar la cocción, pelamos y reservamos.
• Enjuagamos bien y escurrimos las judías.
• Pelamos y cortamos la cebolla en rodajas.
• Partimos los tomatitos cherry por la mitad.
• Troceamos en cuadraditos el choped.
• Sólo nos queda colocar en el plato o fuente donde vayamos a servir los ingredientes y aliñar al gusto con sal, aceite y vinagre.